La Bisaccia
Sapori Autentici tra Alcamo e Castellammare del Golfo
Cucina rurale nel cuore di Contrada Molinello
Immerso nella quiete rurale di Contrada Molinello, La Bisaccia si trova nel cuore del territorio alcamese, a pochi minuti dalla vivace Castellammare del Golfo. Qui, in una posizione strategica e facilmente raggiungibile, il ristorante offre un rifugio di autenticità dove la cucina siciliana trova la sua massima espressione. La nostra proposta gastronomica nasce da un profondo legame con la terra, celebrando i sapori locali e le stagioni attraverso piatti sinceri, genuini e ricchi di storia. Ogni ricetta racconta l’anima di un territorio generoso, trasformando ingredienti freschi in esperienze da ricordare.
Il Ristorante
La Bisaccia è un ristorante di cucina rurale siciliana, situato tra Alcamo e Castellammare del Golfo.
Qui i sapori autentici della tradizione incontrano ingredienti freschi e locali.
La cucina
Proponiamo piatti a base di carne selezionata, verdure di stagione ed erbe aromatiche del territorio.
Ogni portata valorizza la genuinità e la ricchezza della cucina siciliana.
Il Locale
Immerso nella quiete di Contrada Molinello, il ristorante offre un’atmosfera calda e familiare.
Dispone di accoglienti spazi interni e di una veranda all’aperto perfetta per la bella stagione.
Gli eventi
Su richiesta realizziamo menù personalizzati anche a base di pesce per cerimonie e occasioni speciali.
Il nostro staff saprà accompagnarvi con cura e professionalità in ogni dettaglio.
Tradizione e creatività
La carne, selezionata con cura, è la grande protagonista della nostra cucina. I tagli pregiati, cotti alla griglia con semplicità e maestria, esaltano la bontà della materia prima e il sapore inconfondibile delle nostre campagne. Le ricette della tradizione vengono reinterpretate con rispetto e creatività, arricchite da erbe aromatiche raccolte nei dintorni, olio extravergine d’oliva prodotto sulle colline di Alcamo e contorni di verdure freschissime. Ogni piatto è una celebrazione della Sicilia più autentica, fatta di profumi intensi, sapori robusti e stagionalità.
Professionalità
Il nostro staff unisce competenza, cortesia e attenzione ai dettagli per offrire un servizio impeccabile.
Esperienza
Anni di passione in cucina ci guidano nella creazione di piatti che raccontano la vera Sicilia.
Qualità
Ogni ingrediente è scelto con cura, privilegiando prodotti freschi, locali e di stagione.
Affidabilità
Siamo il punto di riferimento per chi cerca un ristorante autentico, puntuale e sempre attento alle esigenze degli ospiti.
Eventi speciali e menù personalizzati
Pur mantenendo un forte legame con la cucina di carne, La Bisaccia propone anche menù a base di pesce fresco su richiesta, pensati per eventi, cerimonie o cene aziendali. I nostri chef sapranno guidarvi nella scelta di un percorso gastronomico elegante, in equilibrio tra terra e mare, sempre nel rispetto della stagionalità e della qualità. Il nostro staff, accogliente e preparato, è a disposizione per suggerire i migliori abbinamenti con i vini del territorio. Venite a scoprire La Bisaccia, dove la passione per la buona cucina incontra l’amore per la Sicilia, in un luogo unico dove ogni dettaglio è pensato per farvi vivere un’esperienza indimenticabile.
Sapori siciliani in un'atmosfera familiare e accogliente!
L'atmosfera accogliente e familiare de La Bisaccia, unita alla bellezza tranquilla di Contrada Molinello, crea la cornice ideale per gustare i veri sapori della Sicilia, in una posizione comoda per chi proviene da entrambe le località. Il nostro staff, con la sua cordialità e professionalità, è pronto ad accogliervi e a consigliarvi i migliori abbinamenti con i vini del nostro territorio, selezionati per esaltare al meglio ogni piatto.
